Caffe san kávé, tea, kakaó

A legjobb minőségű török kávé elkészítése érdekében fontos, hogy a megfelelő minőségű kávét válasszuk ki. A frissen őrölt kávébabokat használjuk, és a megfelelő arányban adjuk hozzá a vizet. A kávét lassan és alacsony hőfokon főzzük, hogy a kávé íze és aromája teljesen kibontakozhasson. Ne felejtsük el, hogy a török kávé elkészítése egy művészet, amely időt és türelmet igényel. Az eredmény pedig egy ízletes és aromás kávé lesz, amelyet élvezni fogsz.

Professzionális baristák általában olyan kávégépeket ajánlanak, amelyek magas minőségű kávét készítenek, és széles körű beállítási lehetőségekkel rendelkeznek. Az eszpresszó gépek közül a szemes kávé frissen őrölésére alkalmasak a legjobban, míg a filteres kávékhoz a pour-over vagy a French press gépek ajánlottak. A kávégép kiválasztásánál fontos szempont a tartósság és a karbantarthatóság is.

A legnépszerűbb kávéfajták világszerte változóak lehetnek, azonban néhány általánosan elterjedt típus közé tartozik a arabica, a robusta és a liberica. Az arabica kávé a legelterjedtebb és legmagasabb minőségű, míg a robusta kávé erősebb ízű és magasabb koffeintartalmú. A liberica kávé kevésbé ismert, de egyre népszerűbbé válik azok körében, akik különlegesebb ízekre vágynak.