Erdészné fűszerek

Húsokhoz és zöldségekhez egyaránt használják ezt a sokoldalú fűszert. Az őrölt Erdészné Római kömény erős illatú és ízű, mértékkel javasolt használni.

• Gyártó: Erdészné Konyhája

Őrölt gyömbér, Erdészné konyhája jóvoltából. Kiváló fűszerezési lehetőség, húsételek, mártások, sütemények, stb. esetén is.

• Gyártó: Erdészné Konyhája

Előételekhez, levesekhez, növényi joghurtos salátákhoz is használhatjuk az Erdészné Garam masala fűszerkeveréket. Indiában készítenek belőle garam masalás édességeket is.

• Gyártó: Erdészné Konyhája

Indiai és keleti ételekhez ajánlott fűszer, 20 g-os kiszerelésben. A curry olyan fűszerkeverék, amelyet leggyakrabban az indiai konyhával azonosítanak.

• Gyártó: Erdészné Konyhája

A trópusi chili-paprika őrleményével óvatosan fűszerezzünk. Rendkívül csípős, karakteres ízvilágot varázsol a készített szószoknak, mártásoknak, sült húsoknak, halaknak.

• Gyártó: Erdészné Konyhája

A kardamom kevésbé ismeretes, azonban annál sokoldalúbban felhasználható fűszer. Sós és édes ételhez is alkalmazható. Basmati rizshez, mézeskalácshoz is kiváló.

• Gyártó: Erdészné Konyhája

Ínyencségre vágyók fűszere az erős illatú, édeskés ízű csillagánizs. Felhasználása igazán sokrétű: süteményekbe, levesekbe, borok és teák készítéséhez is remek.

• Gyártó: Erdészné Konyhája

Az őrölt görögszénamag egy sokoldalúan használható fűszer. Színe sárgásbarnás, illata az ánizsra emlékeztethet minket keserű, erős aromájával.

• Gyártó: Erdészné Konyhája

Különféle sütemények, mézeskalácsok, piskóták, gyümölcslevesek, fánkok, keleti ételek, mártások, magtejes- és tojásételek, sültek fűszerezéséhez használható.

• Gyártó: Erdészné Konyhája

Erdészné fahéj őrölt 20gCeylonban és Kínában honos, jellegzetes fa ágairól lefejtett ...

A borsikafű - más néven Csombor - jellegzetes, borsra emlékeztető, fűszeres illatú és ízű növény. Az erdélyi konyha jellegzetes fűszere, a borsra emlékeztető annál kevésbé erős ...

A különböző bors fajtákrólA fekete, zöld, rózsaszínű és a fehér bors ugyanazon a növényen terem. A fűszerbogyók színe attól függ, hogy mennyire éretten szedték le őket. Ennek ...

Felhasználása: Rendkívül csípős, adagolásával csínján kell bánni. Erős, csípős szószokhoz, mártásokhoz, pörköltekhez, sült húsokhoz és halakhoz, rizshez, sajt- és tojástálak ...

Trópusi éghajlaton termesztett csípős paprika. A chili paprika ereje az apró magvaktól függ, mert ott halmozódik fel az erősséget adó kapszaicin.A chili a Kárpát-medencében ...

Étvágyjavító, szélhajtó, görcsoldó, tejszaporító hatású. Egyik legjobb erjedés- és puffadásgátló gyógynövényünk. Felhasználható még késő, rendszertelen menstruáció kezelésére is. ...

Indiai eredetű; örökzöld kúszócserje vízben áztatott; lehántolt; szárított bogyótermése. Az eltávolított termésfal (főleg ebben található a bors csípős hatóanyaga) miatt a ...

Nyugat-Ázsiában és a Földközi tenger vidékén honos gyógy- és fűszernövény sárgásbarnás, aromás, keserű, ánizsra emlékeztető illatú magja.Felhasználása